Le Briam, également connu sous le nom de « tourte de légumes grecque », est un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne. Originaire de Grèce, cette préparation végétarienne est un mélange savoureux de légumes frais et d’épices, qui évoque les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Dans cet article, nous vous invitons à plonger dans l’univers du Briam et à découvrir les secrets de sa préparation.
Comment choisir son huile d’olive? Le marché de l’huile de l’olive contient de plus en plus de produits de qualité médiocre, raison pour laquelle pour profiter des bienfaits de cette essence, il faut prendre quelques précautions. Pour être en mesure d’identifier une huile de qualité, vous devez commencer par prendre connaissance des caractéristiques d’une huile …
Cependant, beaucoup de gens pensent qu’elle est impropre à la cuisson en raison de sa teneur en graisses insaturées. D’autres affirment que c’est un excellent choix pour la cuisson, même pour les méthodes à feu vif comme la friture. Nous vous montrons ici si vous devez cuisiner avec de l’huile d’olive.
L’huile d’olive est connue pour ses multiples bienfaits sur la santé, et ce n’est pas pour rien. Elle contribue à la prévention des maladies cardiaques, des AVC et de la démence, etc. Alors, pourquoi utiliser l’huile d’olive en cuisine ? Nous vous dirons tout !