L’histoire de notre Huile d’Olive

L’Histoire de Notre Huile d’Olive en Crète

Découvrez une initiative touristique et gustative originale : l’histoire de notre huile d’olive en Crète ! Chaque été, mon ami Christophe se rend sur cette île ensoleillée qui abrite des oliviers vieux de plus de 3000 ans. Passionné d’authenticité et de plaisirs culinaires, il avait l’habitude d’acheter de l’huile d’olive auprès d’un producteur local. Cette huile exceptionnelle, c’est l’huile de Zakros, issue de l’olive « Koroneiki » et produite par une coopérative regroupant 200 producteurs de ce terroir.

Un Produit Extraordinaire

L’huile d’olive de Zakros se distingue par son taux d’acidité exceptionnellement bas, seulement 0,3 %. Comparé à une huile d’olive extra vierge traditionnelle qui doit avoir une acidité inférieure à 0,8 %, voire 2 % pour une huile vierge, il s’agit là d’un véritable exploit ! Nous connaissons tous les bienfaits du régime crétois sur la santé, notamment grâce à l’huile d’olive qui possède des propriétés antioxydantes, aide à réduire le taux de cholestérol et diminue les risques de maladies cardiovasculaires. Sa couleur vert-doré, son goût subtil aux notes fruitées et herbacées font de cette huile mono-variétale un véritable grand cru, récompensé par des prix internationaux. Cependant, ces dernières années, les prix de cette huile ont connu une augmentation régulière. Mais Christophe, passionné par la Crète, ne s’est pas laissé décourager. Il a décidé de remonter à la source.

Une Huile d’Olive de Crète, Accessible à Tous !

Christophe est allé à la rencontre du frère du fournisseur, lui-même producteur au sein de la coopérative agricole de Zakros. De cette rencontre est né un projet : ramener cette huile d’olive et la partager avec le plus grand nombre. Et le meilleur dans tout cela, c’est que cette qualité exceptionnelle est accessible ! En choisissant des conditionnements en gros, comme notre bidon de 5 L, nous avons pu proposer un prix au litre équivalent à celui des bouteilles vendues en supermarché. Alors, pourquoi hésiter ? Prolongez l’été et commandez dès maintenant votre trésor méditerranéen !

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