Une Huile de Qualité
L’huile d’olive est l’un des produits les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne, et elle est également un ingrédient de base de nombreuses autres cuisines du monde. Chez la Coopérative du soleil , nous sommes fiers de proposer une sélection de l’huile d’olive de qualité supérieure. Elle est produite à partir des meilleures olives cultivées dans les régions les plus réputées de Crète.
Un art ancestral
La culture de l’olivier est un art millénaire qui remonte à la Grèce antique. Les premiers arbres d’oliviers ont été cultivés il y a plus de 5000 ans, et ils ont été rapidement adoptés comme symbole de paix, de sagesse et de longévité. Les olives et l’huile d’olive ont également été utilisées pour des fins médicinales et religieuses.
Aujourd’hui, l’huile d’olive est produite dans de nombreux pays de la région méditerranéenne. Mais la Crète est particulièrement réputée pour la qualité de ses olives et de son huile et de son art culinaire. Les olives sont cueillies à la main, garantissant ainsi la meilleure qualité. Les olives sont ensuite pressées à froid, dans des moulins à huile modernes pour extraire l’huile d’olive, qui est ensuite filtrée et conditionnée pour être prête à l’expédition.
Choisir le meilleur de l’olive
Il existe de nombreux types d’huile d’olive, chacun ayant ses propres caractéristiques de saveur et d’arôme. L’huile d’olive extra vierge est considérée comme la plus pure et la plus savoureuse, car elle est produite à partir d’olives fraîchement cueillies et pressées à froid. Elle est également de haute qualité, mais elle peut contenir des impuretés. Le consommateur doit être attentif, car son huile est généralement produite à partir d’olives de qualité inférieure et peut contenir des additifs.
Avec les producteurs de la coopérative, nous sélectionnons soigneusement les meilleures olives pour produire des huiles d’olive de qualité supérieure. Nous proposons une variété de produits, tous fabriqués à partir d’olives Koronéiki fraîches et pressées à froid, pour garantir la meilleure saveur et la plus haute qualité possible. Nous vous invitons à explorer notre gamme de produits et à goûter la différence de qualité de notre huile d’olive.
