Huile d’olive et Calories

L’huile d’olive est-elle calorique ? L’huile d’olive est un aliment utilisé depuis très longtemps par les hommes. À l’inverse de la plupart des huiles qui sont extraites soit d’une graine ou d’une noix, elle est exceptionnellement extraite d’un fruit. Bien qu’elle soit principalement produite dans les pays européens comme l’Espagne, l’Italie, la France et la […]

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L’huile d’olive est-elle bonne pour la santé?

Selon de nombreuses études récentes, les bienfaits pour la santé du régime méditerranéen notamment en matière de réduction du risque de maladie cardiaque ne sont plus à démontrer. Bien que les avantages nutritionnels du régime proviennent de diverses sources, l’utilisation généreuse d’huile d’olive a également attiré beaucoup d’attention

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